박힘찬 소믈리에, 대한민국 최고의 럭셔리 ‘더 그랜드 롯데 서울’에서 최상의 와인 경험을 선사합니다.

와인 한 잔의 힘(Him)을 믿는 남자, 박힘찬 소믈리에(Dave)가 대한민국 프리미엄 호스피탈리티의 상징인 더 그랜드 롯데 서울에서 고객 여러분을 맞이합니다.

이제 박힘찬소믈리에는  더 그랜드 롯데 서울의 우아한 다이닝 공간에서 그만의 섬세한 감각과 탄탄한 노하우를 바탕으로 완벽한 마리아주를 제안하고 있습니다. 전 세계 주요 산지와 품종에 대한 깊은 이해는 물론, 와인의 잠재력을 단숨에 끌어올리는 정교한 에어레이션과 디캔팅 기술을 통해 고객의 테이블에 오르는 와인 한 잔이 특별한 감동이 될 수 있도록 돕습니다.

누구나 편안하게 와인을 즐길 수 있도록 대중과 소통해 온 힘쏨의 철학은 더 그랜드 롯데 서울의 품격 있는 서비스와 만나 더욱 큰 시너지를 내고 있습니다. 특별한 날, 소중한 사람과 함께하는 자리에 잊지 못할 미식의 순간을 더하고 싶다면 더 그랜드 롯데 서울을 방문해 박힘찬 소믈리에의 세심한 와인 큐레이션을 직접 경험해 보시길 바랍니다.

앞으로도 한국 와인 문화의 기준을 높이며 끊임없이 발전해 나갈 박힘찬 소믈리에의 여정에 많은 관심과 응원 부탁드립니다.