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About SOMM
와인을 쉽게 배우고 기록하는 공간
SOMM은 박힘찬 소믈리에의 개인 프로필이자 와인 학습 플랫폼입니다. 호텔 공식 채널이 아니라, 현업 소믈리에가 와인을 더 정확하고 편안하게 설명하기 위해 운영하는 개인 브랜드입니다.
Service다이닝에서의 와인 추천, 페어링, 서비스 흐름
LearningHBT Blind Trainer, HS Wine Assessment, 자격증 학습 가이드
Journal와인 선택, 매너, 테이스팅, 행사 기록을 읽기 좋은 글로 정리